소고기 타르타르 썸네일형 리스트형 의외로 유럽인들의 입맛을 사로잡을 잠재력이 있는 한식 요리? (feat. 밥도둑) 지난번 포스트에서 이야기했던 파리 한식당에서 프랑스인 친구가 주문했었던 게장 생각이 떠올라, 예전에 써놨다가 한동안 묵혀놓았던 포스트가 떠올랐다.거기에 얼마 전 어떤 분께서 프랑스인들도 날 음식을 먹냐고 물어보셔서 또 '이런 우연의 일치가?' 싶어, 이번 포스트를 통해 유럽 사람들도 샐러드 외에 익히지 않은 날음식을 제법 잘 먹는다는 사실에 대해서도 이야기해보고자 한다.진정한 K밥도둑, 게장전 세계에서 유일하게 날 게를 장에 담가 먹는 자랑스러운 한국만의 레시피유럽에는 간장게장 전문 식당이 없다평소 한국에 갈 때마다 꼭 한 번 이상은 먹는 메뉴가 게장이다.간장게장이든 양념게장이든 상관없다.짭조름하면서도 미묘한 달짝지근함이 배어 있는 부드러운 살을 먹다 보면 어느새 쌀밥 한 그릇이 뚝딱 사라진다.괜히 밥 .. 더보기 이전 1 다음
