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보르도 맛집

후루룩 챱챱 다 먹고도 또 먹고 싶어지는 페스토 크림 베이스 피자 전에 다른 포스트에서 소개한 적이 있는 프랑스인들이 사랑하는 국민 체인 브랜드 Pizza Cosy는 첫 방문 이후로 어쩌다 보니(?) 같은 주에 총 세 번을 찾게 되었다.물론 당시 보르도 Chartron 구역의 한 호텔에서 일주일간 머물던 기간이었는데, 일 때문에 간단하게 식사를 해결하기에 피자는 간편할 뿐만 아니라, 남은 피자는 그다음 날 점심으로 먹기에도 편해서 한 주에 세 번을 가게 되었다.물론 피자 맛이 별로였다면, 절대 두 번째 방문을 하는 일은 없었을 테지만 말이다. 이번 포스트에서는 Pizza Cosy의 신메뉴 중 하나인 Vertigineuse라는 피자에 대한 후기를 담는다.여름 시즌 신메뉴 시도해보기과연 베지테리언이 아니어도 맛있게 먹을 수 있는 피자인가?_?Pizza Cosy의 모든 피자.. 더보기
한국 체인 카페 가격대로 고급 프랑스 디저트를? 약 2년 전, 보르도 시내에 한 카페가 새로 생겼다.오픈하고 나서 얼마 지나지 않아 큰 기대 없이 들어가 봤는데, 웬걸, 너무나 예쁜 디저트들이 진열대에서 가지런히 정렬된 작은 보석들처럼 반짝반짝 거리는 것을 보게 되었다.그리고 바로 '평범한 디저트 카페는 아니구나'라는 촉이 바로 왔다.그 뒤로 한 번씩 들러서 디저트를 사는데, 매번 갈 때마다 새로운 디저트가 반겨줘서, 음료만 마시러 들어갔다가 어쩔 수 없이(?) 디저트까지 같이 시킬 수밖에 없게 된다. 이번 포스트에서는 보르도의 훌륭한 디저트 카페, Bergamot의 디저트에 대해 소개한다.반짝반짝 빛나는 나만의 디저트 보석함 공유예쁘기도 한데, 맛있기까지 하니, 이건 뭐 반칙 아닌가?원래 안경을 껴야 잘 보이는데, 그냥 봐도 모두 형태나 디테일, 들.. 더보기
새로 오픈하자마자 바로 핫플레이스로 등극한 레바논 아이스크림 Pistache 사실 이번 포스트는 쓰기 전부터 기대가 됐었다.지금까지 살아오면서 수많은 아이스크림을 먹어봤지만, 완전 처음 접해보는 색다른 스타일의 아이스크림을 먹어보게 됐기 때문이다.심플하면서도 평범한 아이스크림과는 확실히 차별화된 뚜렷한 개성을 지닌 아이스크림을 파는 곳인데, 그 이름부터 무려 PISTACHE, 즉 피스타치오이다. 이번 포스트에서는 우연히 가게 됐지만, 오픈한 지 얼마 되지 않았는데도 벌써 핫플레이스가 된 아이스크림집에서 처음 먹어본 레바논 아이스크림에 대해 이야기한다.PISTACHE아이스크림은 추운 겨울에 먹어도 맛있지만, 본격적인 아이스크림의 계절은 바로 여름이다.여름날, 남녀노소 불문하고 시원한 아이스크림 하나면 행복해진다.Pistache [피스타쉬]는 프랑스어로 피스타치오를 뜻한다.개인적으로.. 더보기
프랑스에서 꼭 한 번은 먹어봐야 할 갈레뜨와 시드르 방문하는 지역에 따라 차이는 있지만 프랑스 여행 시 현지에서 꼭 한 번은 먹어봐야 할 게 바로 크레프이다.크레프는 크게 두 가지 종류가 있는데, 식사용으로 먹는 galettes(메밀이 아닌 밀가루로 만든 건 crêpés salées라고 하기도 한다), 후식으로 먹는 crêpes이 있다.일반적으로 밀가루를 사용해 구워낸 크레프는 좀 더 밝은 노란빛이 도는 반면, 갈레뜨는 보통 sarrasin이라고 하는 메밀 가루로 만들어 밝은 갈색을 띠고, 버터에 얇게 구우면 특유의 고소한 맛이 참 맛있다. 이번 포스트에서는 보르도 시내에 위치한 Nom d'une crêpe이라는 갈레뜨 및 크레프 전문 레스토랑 첫 방문 후기에 대해 이야기한다. Nom d'une CrêpeRue Saint-Rémi 길을 자주 가는데, 그 .. 더보기
프랑스인들이 가장 좋아하는 피자 체인점 후기 (한국 체인 피자와 다른 점) 파스타보다는 피자, 버거보다도 피자라고 할 만큼 피자를 좋아한다.그래서 자주 먹지는 않지만, 주기적으로 한 번씩 피자 수혈(?)을 해줘야 하는 것이다. 보르도 시내에도 많은 피자 레스토랑이 있지만, 그중에서 최근 머문 호텔이 위치한 Chartrons 구역에 있는 한 피자 전문점을 찾게 되었다.평소처럼 보르도 지점에 대한 댓글들 몇 개를 읽어보니 유독 피자 도우가 식감이 좋고 맛있다는 평들이 여럿 보였다.알고 보니 보르도에 유일하게 한 곳이 있는 프랑스 피자 체인점이었는데, 프랑스인들이 가장 좋아하는 피자 체인 중 하나로 꼽힌다고 한다.남부에는 몽펠리에에 두 곳, 그리고 내가 갔던 보르도 지점이 유일했는데, 보르도에는 딱 한 곳만 있고 문을 연지 얼마 되지 않았다. 이번 포스트에서는 우연히 알게 된 프랑스.. 더보기
먹어도 먹어도 계속해서 고기가 나오는 신묘한 라멘 예전에 한번 올리 적이 있는 보르도 Rue Saint-Rémi에 위치한 Fufu Ramen을 다시 한번 찾았다.평소 국을 먹을 때도 국물보다는 건더기 위주로 건져먹는 '건더기파'이지만, 때때로 영혼까지 따뜻하게 데워줄(?) 뜨끈한 맑은 육수 국물이 있는 음식이 당길 때가 있다. 그렇게 오랜만에 라멘을 먹으러 가기로 하고, 보르도 시내에 있는 라멘 레스토랑들을 알아보기 시작했다.아직 한 번도 가보지 않은 곳을 가볼까 했는데, 그중 옥수수 알갱이가 보이는 (이상하게 옥수수를 넣은 라멘에 대한 묘한 반감이 있다) 곳도 있었고, 실제 일식 느낌보다 현지화가 더 많이 된 것처럼 보이는 라멘 사진들을 보다 보니 결국 여러 번 가본 적이 있는 Fufu Ramen을 다시 가기로 결정하게 되었다. 이번 포스트에서는 보르.. 더보기
고물가 시대에 가성비 케밥으로 만족스러운 한 끼 먹기 Anatole 한국에 있을 땐 별로 먹어본 경험이 없었는데, 유럽에 오고 나서 한 번씩 생각나서 먹는 게 바로 케밥이다.보통 터키인들이 운영하는 곳이 많은데, 유럽 다른 도시들과 마찬가지로 보르도 시내에만 해도 케밥 판매점이 꽤 많다. 케밥은 버거, 샌드위치와는 꽤 느낌이지만, 일단 버거에 비해 한 끼 식사 기준으로 가공 탄수화물의 비율이 적고, 야채의 비중이 훨씬 많다는 장점이 있다.케밥의 내용물을 둘러싼 얇은 피를 듀럼(durum)이라 하는데, 마치 만두처럼 내용물을 담는 실용적인 기능을 할 뿐, 그 자체로 맛에 있어 크게 기여를 하는 요소는 아니기 때문이다. 예전 보르도를 소개하는 다른 포스트에서 보르도 로컬들의 사랑을 받는 터키식 케밥 맛집으로 Anatole을 간단하게 소개한 적이 있는데, 이번 포스트에서는 종.. 더보기
보르도 시내 라멘 맛집 FUFU Ramen 보르도 시내 중심에 위치한 Fufu Ramen은 경기가 안 좋아지기 전 오후 4, 5시쯤부터 거의 매일 같이 앞에 줄이 길게 서 있던 라멘 전문 일식집이다.보르도 현지인들 뿐만 아니라, 프랑스인이 아닌 외국인들도 많이 찾는 곳이다.사실 이곳은 작년부터 여러 번 갔었는데, 초반에는 라멘과 교자, 카츠 위주로 먹다가 언젠가부터 그냥 시도해 봤던 일식 볶음밥인 차한(chahan: チャーハン)에 꽂혀서 보르도 시내에 나갈 때 종종 들러서 두 개씩 싸온다. 이번 포스트에서는 보르도 여행 시 라멘이나 카츠동 같은 것들이 생각날 때 가볼 만한 보르도 시내 중심에 위치한 Fufu Ramen을 소개한다.처음 이곳을 가게 된 건, 보르도 지역으로 이사 오고 나서 얼마 되지 않아 일이 있어 보르도에 있는 한 작은 호텔에서 .. 더보기
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